ปั่นจักรยาน เจ็ดคต-โป่งก้อนเส้า กับ Intania CC

ปั่นจักรยาน เจ็ดคตโป่งก้อนเส้า

เช้านี้ (26 มี.ค. 2566) ทีม Intania CC มาปั่นนอกลู่นอกทาง (ออกจากสนามฟ้า) มาปั่นจักรยานที่เจ็ดคต-โป่งก้อนเส้า สระบุรี จุดชมวิวนี้ใกล้กรุงเทพมาก อยากจะมานานแล้ว แต่ไม่ได้มาซะที ได้ฤกษ์​ดีแล้ว

เรามาเริ่มต้นที่น้ำตกกะอาง นครนายก ( https://goo.gl/maps/9p8JWw4ribD6S6VC8 ) ที่นักวิ่งเทรลเขาตีนไก่มาเริ่มต้นจุดนี้ วันนี้อากาศร้อนมาก น้ำแล้งด้วย น้ำตกกะอางแห้งสนิท

น้ำตกกะอาง เป็นน้ำตกเล็กๆ ที่อยู่ท่ามกลางธรรมชาติใน ตำบลศรีกะอาง อำเภอบ้านนา จังหวัดนครนายก แต่เดิมน้ำตกแห่งนี้มีชื่อว่า น้ำตกงูจงอาง ซึ่งเคยเป็นป่ารกร้าง มีงูจงอางอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก ทำให้ไม่มีใครกล้าเข้ามาในบริเวณนี้ จนกระทั่งได้มีการปรับปรุงพื้นที่ สร้างถนนหนทางให้เข้าถึงได้สะดวกมากขึ้น น้ำตกแห่งนี้จึงเปลี่ยนชื่อมาเป็น น้ำตกกะอาง

ล้อหมุนประมาณ 7 โมงเช้า ลุ้นให้อากาศอย่าร้อนมากนะ จบก่อน 11 โมงเช้าจะดีงาม

ระหว่างทาง จักรยานของเพื่อนก็ยางแบน ได้พักเปลี่ยนยางใน และแวะเติมน้ำมัน…. 555 ถ่ายรูปเล่น

จากนั้นก็ปั่นต่อ แวะอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ น้ำตกเจ็ดคต ( https://goo.gl/maps/kV1NbKuQRtyetwmTA ) เช่นกันน้ำตกไม่มีน้ำเลย แห้งแล้งมาก

จากนั้นก็ปั่นออกจากน้ำตกเจ็ดคต เลี้ยวขวาเพื่อไป อุทยาน​แห่งชาติ​ เจ็ดคต โป่งก้อนเส้า ไปยัง ผานางอาย ( https://goo.gl/maps/yjUGPZzN6N5jysNK8 ) ตรงนี้เป็นไฮไลท์เลย ปั่นขึ้นเขาประมาณ 3-4 กม ความชันเฉลี่ย 8.9% (เค้าบอก 7%) ชันสุด 17.6% (เค้าบอกว่าแค่ 10%) เตรียมจานหน้า 50/34 หลัง 11-28 ก็น่าจะผ่านได้

เนินไปผานางอาย

อากาศข้างบนผานางอายดีมากครับ วิวสวย แวะถ่ายรูปกันยาวเลย

จากนั้นก็ปั่นลงจากผานางอาย พื้นถนนไม่ค่อยดี ปั่นลงก็ให้ระวังด้วย

แวะร้าน Cow Cafe by Horizon Farm ( https://goo.gl/maps/yExhuJd2uoWcQBD67 ) พักเหนื่อยกันหน่อย แล้วก็สมทบกับเพื่อนบางคนที่ไม่ได้ปั่นขึ้นผานางอายด้วย

แนะนำให้แวะร้านนี้เลยครับ กาแฟ ขนมดีเลิศครับ เท่าที่ทราบจะเปิดเฉพาะเสาร์-อาทิตย์นะครับ

ก่อนจะย้อนกลับอีกเส้นมายังน้ำตกกะอาง

รอบนี้มากันเยอะ 14 คนเลย ยิ่งเยอะยิ่งสนุกจริงๆ ผลประกอบการระยะทาง 59 กม กำลังดีเลย จบด้วยไก่ย่าง ส้มตำ ร้านดีดี ( https://goo.gl/maps/apU7WHeXAkB85S3u5 )

ติดตามเส้นทางที่ปั่นนี้ที่ https://www.strava.com/activities/8778094138

ทริปปั่นจักรยาน Intania CC ครั้งที่ 13 ป้อมพระจุลฯ

Intania CC ป้อมพระจุฯ

วันนี้ (5 ก.พ. 66) ปั่นทริป Intania CC ครั้งที่ 13 ป้อมพระจุลฯ มี feat. กับทีม Lenso Lenso.cc ด้วย สนุกขึ้นเลยครับ

เริ่มจากร้าน The Dishes Riverside บางขุนเทียนชายทะเล

ล้อหมุนไปวัดขุนสมุทรจีน ที่มีโบสถ์ที่เคยจมน้ำ Unseen Thailand เลย ระหว่างทางไปและกลับก็มีทาง Gravel ดินแดง แต่ทุกคนทำได้ดีครับ

วัดขุนสมุทรจีน หรืออีกชื่อเรียกก็คือ วัดขุนสมุทราวาส อยู่ในอำเภอพระสมุทรเจดีย์ จังหวัดสมุทรปราการ เป็นวัดขนาดใหญ่ริมอ่าวไทย เมื่อก่อนนั้นในบริเวณนี้จะมีความอุดมสมบูรณ์ และมั่งคั่งอย่างมากจากการค้าขายทางเรือในอดีต แต่ต่อมาก็ถูกน้ำทะเลกัดเซาะจนกินพื้นที่บริเวณวัดเข้าไป จนทำให้กลายเป็นเกาะล้อมรอบไปด้วยน้ำ ส่วนชาวบ้านก็ต้องย้ายบ้านขยับเข้ามายังฝั่งแทน

ด้วยความที่เป็นวัดเพียงหนึ่งเดียวที่เหลืออยู่ จากปัญหาน้ำทะเลกัดเซาะชายฝั่ง ทางวัดจึงต้องยกพื้นโบสถ์และกุฏิให้สูงขึ้น เพื่อให้พ้นจากน้ำทะเล ซึ่งเมื่อก่อนนั้นครั้งหนึ่งพระอุโบสถเก่าแก่ภายในวัดก็จมอยู่ใต้น้ำบางส่วนในช่วงที่น้ำขึ้น และถ้าจะเข้าชมก็ทำได้ต่อเมื่อน้ำลดเท่านั้น แต่ก็ได้กลายมาเป็นวัดที่มีความแตกต่างจากวัดอื่นๆ เพราะตัววัดมีร่องรอยของน้ำทะเลอยู่ตามจุดต่างๆ นั่นเอง

ส่วนภายใน วัดขุนสมุทรจีน ก็ต้องมาชม พระอุโบสถเก่าแก่ นอกจากเราจะได้เห็นร่องรอบการจมน้ำแล้ว ภายนอกของอุโบสถก็ยังมีลวดลายปูนปั้นที่สวยงาม ส่วนด้านในจะประดิษฐาน หลวงพ่อปากแดง และบริเวณภายในวัดก็จะมีทั้ง เก๋งจีนเจ้าแม่กวนอิม พระพุทธรูปองค์ใหญ่ สมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช พระยาพิชัย ให้สักการะกันด้วย

จากนั้นก็ไปดื่มกาแฟที่ร้านโรงขนม

ก่อนจะปั่นต่อไปป้อมพระจุลฯ แหลมฟ้าผ่า ชมเรือรบสมัย ร 4

ป้อมพระจุลจอมเกล้า หรือเรียกสั้น ๆ ว่า “ป้อมพระจุล” เป็นป้อมปราการทางน้ำ ตั้งอยู่ที่ตำบลแหลมฟ้าผ่า อำเภอพระสมุทรเจดีย์ จังหวัดสมุทรปราการ สร้างขึ้นเมื่อใด ไม่พบหลักฐานแน่ชัด แต่คาดว่าสร้างขึ้นในราวเดือน มีนาคม พ.ศ. 2427 ในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว เพื่อป้องกันการรุกรานจากอังกฤษและฝรั่งเศส ซึ่งเป็นชัยภูมิเหมาะสม 

“ทางเรือ ไทยยังจะสู้รบฝรั่งเศสไม่ได้” 

จึงเป็นเหตุผลโดยรวมที่ต่อมาพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวทรงเห็นความสำคัญ รับสั่งให้เตรียมการป้องกันกำลังทางเรือให้ดียิ่งขึ้น โดยพระองค์พระทานเงินส่วนพระองค์เป็นจำนวน 10,000 ชั่ง (800,000 บาท) เพื่อให้เร่งการสร้างป้อม และซื้ออาวุธเพื่อป้องกันพระนคร ด้วยความมุ่งมั่นของพระองค์ที่จะดำรงไว้ซึ่งเอกราชของชาติ ให้หลุดพ้นจากการเข้าแทรกแทรงของชาติตะวันตก ตามที่ทรงพระราชหัตถเลขาถึงเสนาบดีสภาในวันที่ 10 เมษายน ร.ศ.112 (พ.ศ. 2436) ใจความตอนหนึ่งว่า

….ฉันรู้ตัวชัดอยู่ว่า ถ้าความเป็นเอกราชของกรุงสยามได้สุดสิ้นไปเมื่อใด ชีวิตฉันก็คงจะสุดสิ้นไปเมื่อนั้น…

หากมีเรือรบของข้าศึกบุกเข้ามาทางปากน้ำ ป้อมแห่งนี้สร้างเป็นป้อมปืนใหญ่แบบตะวันตก และได้ติดตั้งปืนใหญ่อาร์มสตรอง 152/32 มม. (6 นิ้ว) จำนวน 7 กระบอก เป็นอาวุธหลักของป้อม ทำให้ป้อมนี้เป็นป้อมปราการของสยามที่ทันสมัยมากที่สุดในเวลานั้น

ปัจจุบัน ป้อมพระจุลจอมเกล้าขึ้นตรงกับฐานทัพเรือกรุงเทพ และได้ประดิษฐานพระบรมราชานุสาวรีย์พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวเมื่อ พ.ศ. 2536 เพื่อเป็นราชานุสรณ์และรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ที่ทรงมีต่อปวงชนชาวไทยอย่างหาที่เปรียบไม่ได้ และกองทัพเรือได้จัดเป็นพิพิธภัณฑ์เปิดให้ประชาชนเข้าชมด้วย ป้อมพระจุลจอมเกล้าจึงเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งของจังหวัดสมุทรปราการ

ก่อนจะปั่นต่อไปวัดสาขลา ชมเจดีย์เอน คู่แข่งหอเอนปิซ่า 🙂

วัดสาขลา ตั้งอยู่ใน ตำบลนาเกลือ อำเภอพระสมุทรเจดีย์ จังหวัดสมุทรปราการ จัดว่าเป็นวัดเก่าแก่ ที่เป็นศูนย์รวมจิตใจของชุมชนในพื้นที่เลย ไฮไลท์ของวัดนี้ ก็คือ ในอุโบสถจะมี พระปรางค์เอน และ หลวงพ่อโต ส่วนด้านล่างอุโบสถนั้น จะมีการลอดผ่านพระราหูที่เป็นที่นิยม เพราะเหมือนกับเป็นการสะเดาะเคราะห์ของที่นี่ โดยจะมีทั้ง ลูกนิมิตรเอก พระพุทธรูปโบราณ และ องค์พระแฝดหันหลังชนกัน ที่เพิ่งจะขุดค้นพบเมื่อไม่นานมานี้ด้วย

พระปรางค์เอน ที่เราเห็นกันนั้น เป็นองค์พระปรางค์เก่าแก่ ตั้งอยู่ริมคลอง ซึ่งเมื่อก่อนนั้นไม่ได้เอนเหมือนกับที่เห็นในปัจจุบัน จนเมื่อร้อยกว่าปีก่อน ได้เกิดน้ำท่วม ทำให้พื้นดินลอยตัวอยู่บนโคลนนั้นเกิดการทรุดตัว องค์พระปรางค์เลยเกิดเอียงไปด้านตะวันตกราวๆ 15 องศา แต่หลังจากครั้งนั้นก็ไม่ได้เอียงเพิ่มแต่อย่างใด เลยถูกปล่อยไว้ให้เอน เหมือนเป็นสัญลักษณ์ของ บ้านสาขลา

นอกจากนี้ ภายใน วัดสาขลา ก็จะมี พิพิธภัณฑ์ใต้อาคารโบสถ์และวิหาร ตรงนี้แหละ ที่ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวใช้สำหรับลอดใต้โบสถ์วิหารและฐานหลวงพ่อโต เพื่อเสริมความเป็นสิริมงคล เพราะมีความเชื่อกันว่าจะทำให้โชคดีและรอดพ้นจากอุปสรรคต่างๆ และยังสามารถเดินชมด้านในพิพิธภัณฑ์ได้อีกด้วย

ไม่หมดเพียงแค่นี้ แต่ในวัดยังมีสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมาย ทั้ง พระพุทธรูปศิลา พระสังกัจจายน์ ห้องพิพิธภัณฑ์เทพศรีสาขลา ไปจนถึง ห้องลอยบัว เรียกได้ว่าเดินชมไหว้พระ กันได้เกือบทั้งวันเลย ใครที่กำลังอยากจะหาที่เที่ยวใกล้กรุงเทพฯ ที่ บ้านสาขลา และ วัดสาขลา นี่แหละค่ะ น่าจะตอบโจทย์สุดๆ เลย

สุดท้ายที่วัดสาขลายังมีปลาคาร์ฟจำนวนมาก ที่ให้นักท่องเที่ยวมาให้อาหารอย่างใกล้ชิด น่าตื่นตาตื่นใจทีเดียว

แล้วปั่นกลับมาที่ The Dishes Riverside ดูน้องๆ เล่นพายเรือกับ Sub ทานอาหารเที่ยงด้วย 🙂 อร่อยครับ

ปั่นกันน้อยแต่ 45 กม แต่เต็มไปด้วยความสุขจริงๆ พี่น้องได้เจอหน้ากันคุยกันสนุกดีครับ

ติดตามพวกเรา Intania Cycling Chula ได้ที่ Facebook Page: IntaniaCC

ขอบคุณ

พี่ๆ น้องๆ เพื่อนๆ ที่มาปั่นด้วยกันนะครับ

Probike ที่ให้รถเซอร์วิสตามด้วย และของรางวัลมื้อเที่ยง

Lenso ที่ให้ของรางวัลมาจับฉลากเช่นกัน

เพื่อน 71 น้อง 72 ที่ช่วยกันวางเส้นทาง

เจอกันทริปหน้านะครับ #IntaniaCC #Cycling

เส้นทางปั่นตามนี้นะครับ https://www.strava.com/activities/8503484943

Jim’s Burgers & Beers สวนมะลิ โฮมเมดเบอร์เกอร์ สไตล์บ้านผีสิง

Jim's Burgers & Beers สวนมะลิ

ถ้านักชิม สายเบอร์เกอร์ ไม่รู้จักร้าน Jim’s Burgers & Beers แล้ว ย่อมไม่ใช่สายเบอร์เกอร์ตัวจริง 5555 ว่าไปนั่น

ร้าน Jim’s Burgers & Beers กำเนิดจากเพื่อนสนิท 3 คน คือ คุณแมว พิสิฐ สุธีโร คุณจิม ฉัตรกริช รุ่งรัตนกิจกำจร และคุณไก่ สุกฤษฎิ์ ผ่องคำพันธ์ ที่มีประสบการณ์จากสมัยอยู่เมืองนอกมาเปิดร้านสร้างเมนูเบอร์เกอร์ในแบบสไตล์ของตัวเอง (ข้อมูลจากเว็บไซต์ https://www.centralworld.co.th/jims-burger/)

ปัจจุบัน ร้าน Jim’s Burgers & Beers มีหลายสาขา แต่ละสาขาก็มีสไตล์การตกแต่งร้านที่ต่างกันไป แต่จะมีสาขาที่ไรบ้างก็ติดตามกันเองนะครับ เพราะบางสาขาก็เปิดแล้วปิดไปบ้าง

วันนี้จะแนะนำร้าน Jim’s Burgers & Beers สวนมะลิ ถนนบำรุงเมือง ร้านนี้อยู่ใกล้โรงพยาบาลธนบุรี สวนมะลิ (ไม่ใช่ฝั่งธนบุรีนะ) ดูภายนอกเป็นร้านห้องแถวเดียว ปิดมิดชิดเหมือนบ้านผีสิง 555 แล้วมันก็จริงเลย ร้านตกแต่งเป็นแนวบ้านผีสิง (Haunted House) ตกแต่งด้วยตุ๊กตาผีสิง มีด คราบเลือด อะไรต่างๆ นานาที่จะทำให้ดูน่ากลัว

ผมขอเตือนไว้ก่อนเลยว่า ใครคิดจะพาเด็กเล็กมาทานร้านนี้ ควรจะหลีกเลี่ยงนะ เด็กมีร้องไห้และอาจจะเลิกกินเบอร์เกอร์ไปเลยก็ได้

วันนี้ลองเมนูเบอร์เกอร์ M-16 Mexican Chilli Burger เพราะอยากทานอะไรที่รู้สึกเผ็ดหน่อย แล้วก็ได้ดั่งใจ เนื้อวัวนุ่มๆ อร่อยติดปาก บวกกับซอสพริกเม็กซิกัน เข้ากับเนื้อได้ดี ตัดกับขนมปังเบอร์เกอร์และ Onion Ring

M-16 Mexican Chilli Burger
M-16 Mexican Chilli Burger
เนื้อ Medium-Rare ของเบอร์เกอร์ ชุ่มช่ำ

เมนูที่ลองต่อมาก็เป็น Nacho หมู อันนี้ผิดหวัง ไม่ได้อร่อยอย่างที่เขียนในเมนูเลย หรือผมสั่งผิดนะ ควรจะสั่ง Nacho เนื้อมั้ยนะ อาจจะอร่อยกว่า อันนี้ผิดหวังในเนื้อแป้งและเนื้อหมูที่ร่วนแบบไม่เข้ากันเท่าไร

Special Nacho Pork

เอาเป็นว่าใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศทานเบอร์เกอร์ สไตล์บ้านผีสิงก็ลองมาที่ร้าน Jim’s Burgers & Beers สาขาสวนมะลิได้เลยนะ สั่งเมนูเบอร์เกอร์ก็ไม่น่าจะผิดหวังนะ

Facebook Page: https://www.facebook.com/JimsburgerBKK/

แผนที่ Jim’s Burgers & Beers สวนมะลิ

ภาพมุมสูงของสวนลุมพินีและถนนพระราม 4

Lumpini Park

วันนี้ (6 ตุลาคม 2563) นัดเพื่อนมาถ่ายรูปสวนลุมพินีและพระราม 4 จากมุมสูงที่โรงแรม So/ Bangkok แต่เสียดายที่ฝนตก ฟ้าปิดทำให้เมฆดูไม่โปร่ง แต่ไม่เป็นไร อย่างน้อยก็ได้รูปบ้างและก็ถ่ายกันเองนะ

รูปนี้ถ่ายด้วยกล้อง Olympus OM-D EM5 Mark iii ครับ

Olympus OM-D EM5 Mark iii + Lens Olympus M.Zuiko 12-200 F3.5-6.3
Olympus OM-D EM5 Mark iii + Lens Olympus M.Zuiko 12-200 F3.5-6.3
Olympus OM-D EM5 Mark iii + Lens Olympus M.Zuiko 12-200 F3.5-6.3
Olympus OM-D EM5 Mark iii + Lens Panasonic Leica 25 mm f1.4 DG Summilux ASPH
Olympus OM-D EM5 Mark iii + Lens Panasonic Leica 25 mm f1.4 DG Summilux ASPH
Olympus OM-D EM5 Mark iii + Lens Panasonic Leica 25 mm f1.4 DG Summilux ASPH
Olympus OM-D EM5 Mark iii + Lens Panasonic Leica 25 mm f1.4 DG Summilux ASPH
Olympus OM-D EM5 Mark iii + Lens Panasonic Leica 25 mm f1.4 DG Summilux ASPH
Olympus OM-D EM5 Mark iii + Lens Olympus M.Zuiko 12-200 F3.5-6.3
Olympus OM-D EM5 Mark iii + Lens Olympus M.Zuiko 12-200 F3.5-6.3
Olympus OM-D EM5 Mark iii + Lens Olympus M.Zuiko 12-200 F3.5-6.3
Olympus OM-D EM5 Mark iii + Lens Olympus M.Zuiko 12-200 F3.5-6.3

ร้าน Yeast Rustic Pizza ร้านอิตาเลียนไซส์เล็ก

Yeast Rustic Pizza

เกือบทุกอาทิตย์จะขับรถผ่านถนนรามคำแหง 24 หลัง The Nine พระรามเก้า แต่ก็ไม่เคยสังเกตว่ามีร้านอาหารอิตาเลียนอยู่ในซอยนี้เลย จนเห็นเพื่อนไปทานร้านนี้ เห็นรูปใน IG แล้วน่ากินมากๆ นักกินอย่างเราจะพลาดได้อย่างไร จริงมั้ย 🙂

ร้าน Yeast Rustic Pizza เป็นร้านอิตาเลียนไซส์เล็ก มีแค่ 2 โต๊ะในร้านและอีกหนึ่งโต๊ะนอกร้าน ร้านตกแต่งได้เรียบง่าย น่ารักมาก เมือเดินเข้ามาในร้านก็เห็นเชฟภาสกำลังทำพิซซ่าอยู่ เชฟภาสกลับมาจาก Auckland นิวซีแลนด์ มาทำงานในร้านอาหารแถวถนนพระอาทิตย์ จากนั้นถึงมาเปิดร้าน Yeast Rustic Pizza ที่ตั้งอยู่แถวบ้าน

ร้าน Yeast Rustic Pizza มีพิซซ่า พาสต้า สเต็กและซุปที่อร่อยมาก อ๋อ ของหวานนำเข้าจากนิวซีแลนด์ด้วย เรียกว่าร้านไซส์เล็ก แต่เมนูครบถ้วนแบบร้านไซส์ใหญ่เลย

เราได้สั่งพิซซ่า Parma Ham Pizza ขนาดใหญ่ อร่อยสมกับที่รอคอยจริง และก็ได้ลองพิซซ่า Diavola Pizza ทีมี Mozzarella, Salami, Black Olive และพริก อาจจะไม่ใช่เมูยอดฮิต แต่บอกได้เลยว่าอร่อยครับ เมนูนี้จะมีรสชาติเผ็ดนิส น่าจะถูกปากคนไทยนะ

Parma Ham Pizza
Diavola Pizza

จากนั้นตามด้วยซุปเห็ดเกาลัด Mushroom Chestnut Soup ที่ปกติจะเจอแต่ซุปเห็ด แต่นี่มาแปลกมีเพิ่มเกาลัดด้วย ซึ่งเข้ากันได้ดีมาก ทำให้ซุปมีความนัว หอมอร่อยครับ

ซุปเห็ดเกาลัด Mushroom Chestnut Soup

เมนูพาสต้า Tagliatelle Truffle Cream Sauce ก็เป็นอีกเมนูที่ได้ลอง เส้นพาสต้าที่นุ่มกำลังไม่แข็งและนิ่มเกิน กลิ่นหอมเห็ด Truffle เข้ากับครีมซอส หอมเข้าจมูกจริงๆ ก็เป็นอีกเมนูที่แนะนำครับ

พาสต้า Tagliatelle Truffle Cream Sauce

ถือเป็นร้านอิตาเลียนอีกร้านที่ขอแนะนำครับ

Facebook Page https://www.facebook.com/yeastbkk/

Kinn Bake โดนัท ร้านเล็ก แต่อร่อยใหญ่

โดนัท Kinn Bake

ขับรถผ่านซอยสาทร ซอย 8 (ซอย พิพัฒน์ 1) บ่อยๆ แล้วเห็นมีก่อสร้างร้านเล็กๆ ข้างทาง คิดในใจว่า วิกฤตเศรษฐกิจแบบนี้ยังจะมีใครกล้าเปิดร้านอีกเหรอ

สักพัก มันก็กลายเป็นร้านขายโดนัทที่ดูภายนอกน่ารัก น่าแวะจริงๆ

วันนี้พกกล้องฟิล์ม Olympus 35 DC เดินถ่ายรูปไปเรื่อยๆ เลยหาโอกาสแวะร้านนี้ซะเลย

ร้าน Kinn Bake มีขนาดไซส์เล็กจริงๆ มีโต๊ะนั่งสำหรับคนสองคนเพียง 2 โต๊ะ ลองสั่งโดนัท Chocolate Godiva กับ Almond Cream Cheese Donut บอกได้เลยว่าอร่อยมาก โดนัทนุ่ม ละมุนจริงๆ ไม่หวานเกินโดนัทของร้านดังอื่นๆ เลย กินกับกาแฟร้อนเข้ากันมากๆ

นอกจาก 2 รสนั้นแล้ว ยังมี รส Original, Hokkaido Milk, Green Tea, Sweet Poatato และ Salted Egg ไม่สามารถลองได้นะ อิ่มซะก่อน ไว้โอกสาหน้าเนอะ

นอกจากโดนัทแล้ว ร้านยังมีกาแฟสดแบบ Nespesso และชาเขียว Matcha ด้วยนะ

FB Page : https://www.facebook.com/kinnbake/

Kenn’s Coffee & Croissant ร้านครัวซองต์คนเมือง

Kenn's Coffee & Croissant

ใครมีโอกาสมาเดินซอยตลาดฮ่องกง หรือ ซอยสาทร7 อย่าพลาดแวะทานครัวซองต์รสชาติฝรั่งเศสของร้าน Kenn’s Coffee & Croissant นะ

ชื่อ Kenn นี้มาอย่างไรคงเดาไม่ยาก คงได้มาจากชื่อของคุณป๊อบ-นาเคนทร์ วงศ์วสุ ที่เป็นหนึ่งในเจ้าของร้าน ที่ตัดสินใจเปิดร้านเล็กๆ ขายเฉพาะครัวซองต์และกาแฟเท่านั้น

ครัวซองต์ที่ร้านจะกรอบนอกกำลังดี แป้งโดมีความเป็นชั้นๆ หอมกลิ่นเนยให้นึกถึงบรรยากาศในฝรั่งเศสเลยทีเดียว ครัวซองต์ที่นี่น่าจะสดทุกวัน ถ้ามาสาย ก็อาจจะพลาดครัวซองต์ได้

ผมมีโอกาสได้ทานครัวซองต์ธรรมดา (Plain Croissant) กับ ครัวซองต์อัลมอนต์ (Almond Croissant) ที่ทำจากถั่วอัลมอนด์กลิ่นนัตตี้และมีน้ำตาลไอซิ่ง ทั้งคู่เหมาะกับการทานคู่กับกาแฟที่ร้านมาก

บรรยากาศในร้านก็เรียบหรู มีโต๊ะนั่งในร้านพอสมควร นั่งชิลได้ระดับหนึ่ง แต่ถ้าอยากจะนั่งจิบกาแฟมองคนทำงานเดินไปเดินมา ก็เลือกนั่งที่หน้าร้านได้นะ

FB Page: https://www.facebook.com/kennssathorn/

Wolf Croissanterie ครัวซองท์เริ่ดต้องที่นี่

Wolf Croissanteries

สายครัวซองท์ต้องไม่พลาดร้าน Wolf Croissanterie แต่สาขาที่ผมไปลองมาคือที่ห้องสมุด Neilson Hays Library ถนนสุรวงศ์ที่เพิ่งเปิดมาได้ไม่ถึงเดือนครับ

ห้องสมุด Neilson Hays Library ถนนสุรวงศ์

ร้าน Wolf Croissanterie ที่นี่ไม่ใช่สาขาแรกนะครับ เดิมอยู่ที่โรงหนังลิโด้ ตอนนี้ก็ปิดไปแล้ว กับอีกสาขาหนึ่งก็ที่ลาดพร้าว รับเฉพาะสั่งกลับทานบ้านเท่านั้น

สาขานี้น่าจะเป็นที่เดียว ณ ตอนนี้ ที่นั่งทานได้ พร้อมกาแฟ ชา และโกโก้ครับ

ร้าน Wolf Croissanterie

ผมอยู่แถวนี้มาสิบกว่าปี เห็นร้านกาแฟตรงนี้เปลี่ยนมาหลายร้านแล้ว ถือว่าเป็นแดนปราบเซียนเลยทีเดียว ผมก็หวังลึกๆ อยากให้ร้าน Wolf Croissanterie ประสบความสำเร็จและอยู่ที่นี่นานๆ

ห้องสมุด Neilson Hays Library ถนนสุรวงศ์
ร้าน Wolf Croissanterie

ร้าน Wolf Croissanterie เป็นผู้เชี่ยวชาญในครัวซองท์ตัวจริง เค้าว่าร้านใช้เวลาทำครัวซองท์นานกว่า 3 วัน ตั้งแต่นวดแป้งโดว์จนได้อบแล้วได้ครัวซองท์ให้เราทาน ขายแบบวันต่อวันกันเลย จึงมั่นใจในคุณภาพความอร่อยได้เลย

เมนูของครัวซองท์ก็เยอะจริงๆ น่าจะมากที่สุดร้านหนึ่งเลยนะ มีไรบ้าง

AOP Butter Croisant, Honey Glazed Croissant, Chocolate Croissant, Salted Egg Croissant, Lemoncheese Croissant, Almond Croissant, Blueberry Cheesepie Croissant, Coffee Caramel Macademia Croissant, Double Hamcheese Croissant, Spinach Croissant, BBQ Puuled Pork Croissant, Truffle Double Cheese Croissant, Smoked Salmon Croissant และ Crispy Croissant

วันนี้ได้ลอง Truffle Double Cheese Croissant กับ Smoked Salmon Croissant ก็อร่อยตามที่เลื่องลือครับ

Truffle Double Cheese Croissant
Truffle Double Cheese Croissant
Smoked Salmon Croissant
Smoked Salmon Croissant

นอกจากครัวซองท์แล้ว กาแฟดำที่นี่ก็หอมอร่อยใช้ได้ครับ โกโก้ หรือ Chocholate ก็อร่อยเข้มข้นไม่แพ้ความอร่อยของครัวซองท์เช่นกัน

บรรยากาศในร้านจะโล่งสบาย นั่งคุยและทำงานได้สบายมากๆ เดิมห้องนี้เป็นสถานที่จัดแสดงศิลปะ เค้าโครงก็ยังมีกลิ่นไอของศิลปะอยู่บ้าง

ร้านอยู่ติดกับห้องสมุด Neilson Hays Library ก็สามารถแวะไปอ่านหนังสือได้นะครับ หรือจะมาถ่ายรูปก็ได้ ก็จะได้อาคารศิลปะอังกฤษที่สวยไม่ธรรดาครับ

ใครสนใจก็ติดตาม FB นะครับ เพราะมีแนะนำเมนูใหม่ๆ และก็ประกาศเมนูหมด ซึ่งอันนี้บ่อยครับ https://www.facebook.com/Wolfcroissanterie

แผนที่ร้านครับ (ที่ตั้งเดียวกับห้องสมุด Neilson Hays Library สุรวงศ์)

Red Diamond Cafe – Siam Paragon กับ Cold Brew White

Red Diamond Cafe Cold Brew White

คอกาแฟทุกคนน่าจะรู้จักร้าน Red Diamond Specialty Coffee เป็นอย่างดี เดี๋ยวร้านขยายกิจการจนมีสาขาใหญ่และเล็กกระจายทั่วกรุงเทพ

วันนี้แวะมาที่ Red Diamond Cafe ที่สยามพารากอน ชั้นล่างสุด ร้านกาแฟมีขนาดกลางๆ ไม่เล็กและไม่ใหญ่ นั่งดื่มกาแฟกับเพื่อนๆ ได้สบายเลย หรือจะนั่งเมาท์กับบาริสต้าที่เคาน์เตอร์ชงกาแฟก็ยังได้

บ่ายๆ เปลี่ยนมาดื่มกาแฟเย็นๆ สักแก้วน่าจะสดชื่นนะ ร้านนี้มี Duo Cold Brew ให้เลือก

แบบ Cold Brew White ที่ใช้เมล็ดกาแฟจากบราซิล รสชาติออกไปทาง Nutty หรือ Chocollate จริงแล้วก็น่าจะเหมาะกับดื่มผสมนม ผมได้ลองดื่มแล้ว รสชาติกาแฟยังมีความหอมติดจมูกไม่แพ้กาแฟร้อนเลย ผมให้ผ่านเลยครับ ดื่มแบบไม่ผสมนมด้วย ก็ยังใช้รสชาติที่ไม่ขมเกินไป

แบบ Cold Brew Black อันนี้เค้าบอกว่าใช้กาแฟจากเอธิโอเปีย จะมีความเป็น Fruity มากกว่า จะหอมอ่อนๆ เหมาะกับการดื่มแบบไม่ผสมอะไรเลยก็ได้ ผมยังไม่ได้ลองนะครับ เลยบอกไม่ได้ 555

ทั้ง Cold Brew White และ Black ขายอยู่ที่ขวดละ 200 บาท… แพงมั้ย? ก็แพงนะสำหรับ Cold Brew ขวดเล็กแค่นั้น แต่ก็นะ ขึ้นชื่อว่าร้าน Red Diamond แล้ว กาแฟมีถูกซะที่ไหน

ใครสนใจก็ติดตามอัพเดทตามนี้นะครับ https://www.facebook.com/Reddiamondthailand/

อันนี้ก็เป็นผนที่ไปที่ร้าน จริงแล้วไม่ยากเลย ก็ไปที่ Siam Paragon ชั้นล่างสุดนั้นเอง 🙂

Baker Bricks Scone Gallery พระราม 9

Baker Bricks Scone Gallery

ซอยหลัง The Nine พระราม 9 ถือเป็นหนึ่งซอยที่มีความคึกคักในเรื่องของกินไม่แพ้ซอยอื่นๆ เลยครับ ไม่ว่าจะร้านบะหมี่ ก๊วยเตี๋ยว ซีฟู๊ด และร้านกาแฟ

ร้านกาแฟที่ผมจะแนะนำวันนี้เป็นร้านใหม่ที่เพิ่งเปิดได้ 3 เดือนเอง แต่เป็นสาขาที่ 2 แล้ว สาขาแรกตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 39 ( https://g.page/bakerbricks-scone?share )

ร้านสีขาว บรรยากาศโปร่งโล่งสะอาด ดื่มกาแฟ ชาและทานสโคนไป ทำงานไปหรือคุยไปได้สบายเลย

ใครที่ชอบสโคน (Scone) บอกได้เลยว่าคุณไม่ควรพลาดครับ เพราะที่นี่เสิร์ฟแต่สโคนพรีเมี่ยมเท่านั้น มีแบบ Plain และรสชาติต่างๆ เช่น Chocolate chips, Salted caramel, Pillow soft, Strawberry Cruble และ Lemon

สโคนที่นี้จะนุ่มหอมอร่อยมากๆ สัมผัสถึงความสดและการใช้วัตถุดิบระดับพรีเมี่ยมได้เลย สโคนมีขนาดไม่เล็กเกินด้วย ตัดแบ่งทานได้หลายคนครับ

นอกจากสโคนแล้ว ร้านนี้ก็มีกาแฟและชาที่อร่อยไม่แพ้กันครับ กาแฟดำก็หอมรสชาติดี กาแฟเย็นก็มีแบบดำล้วน หรือผสมส้ม หรือผสมมะนาว Yuzu เพิ่มรสชาติเปรี้ยวอร่อยด้วยครับ

วันนี้ ผมได้ลองกาแฟ Americano Coffee ร้อน และ Orange Americano Coffee บอกได้ว่าไม่ผิดหวังครับ ได้ทานร่วมกับสโคน Plain ที่ทาด้วยเบอรี่ก็อร่อย สโคน Lemon ก็ไม่เข้ากับรสชาติของกาแฟได้ดีเช่นกันครับ

สนใจมาลองและติดตามได้ที่นี่นะครับ https://www.facebook.com/bakerbricks.scone

แผนที่ตามนี้ครับ