Jim’s Burgers & Beers สวนมะลิ โฮมเมดเบอร์เกอร์ สไตล์บ้านผีสิง

Jim's Burgers & Beers สวนมะลิ

ถ้านักชิม สายเบอร์เกอร์ ไม่รู้จักร้าน Jim’s Burgers & Beers แล้ว ย่อมไม่ใช่สายเบอร์เกอร์ตัวจริง 5555 ว่าไปนั่น

ร้าน Jim’s Burgers & Beers กำเนิดจากเพื่อนสนิท 3 คน คือ คุณแมว พิสิฐ สุธีโร คุณจิม ฉัตรกริช รุ่งรัตนกิจกำจร และคุณไก่ สุกฤษฎิ์ ผ่องคำพันธ์ ที่มีประสบการณ์จากสมัยอยู่เมืองนอกมาเปิดร้านสร้างเมนูเบอร์เกอร์ในแบบสไตล์ของตัวเอง (ข้อมูลจากเว็บไซต์ https://www.centralworld.co.th/jims-burger/)

ปัจจุบัน ร้าน Jim’s Burgers & Beers มีหลายสาขา แต่ละสาขาก็มีสไตล์การตกแต่งร้านที่ต่างกันไป แต่จะมีสาขาที่ไรบ้างก็ติดตามกันเองนะครับ เพราะบางสาขาก็เปิดแล้วปิดไปบ้าง

วันนี้จะแนะนำร้าน Jim’s Burgers & Beers สวนมะลิ ถนนบำรุงเมือง ร้านนี้อยู่ใกล้โรงพยาบาลธนบุรี สวนมะลิ (ไม่ใช่ฝั่งธนบุรีนะ) ดูภายนอกเป็นร้านห้องแถวเดียว ปิดมิดชิดเหมือนบ้านผีสิง 555 แล้วมันก็จริงเลย ร้านตกแต่งเป็นแนวบ้านผีสิง (Haunted House) ตกแต่งด้วยตุ๊กตาผีสิง มีด คราบเลือด อะไรต่างๆ นานาที่จะทำให้ดูน่ากลัว

ผมขอเตือนไว้ก่อนเลยว่า ใครคิดจะพาเด็กเล็กมาทานร้านนี้ ควรจะหลีกเลี่ยงนะ เด็กมีร้องไห้และอาจจะเลิกกินเบอร์เกอร์ไปเลยก็ได้

วันนี้ลองเมนูเบอร์เกอร์ M-16 Mexican Chilli Burger เพราะอยากทานอะไรที่รู้สึกเผ็ดหน่อย แล้วก็ได้ดั่งใจ เนื้อวัวนุ่มๆ อร่อยติดปาก บวกกับซอสพริกเม็กซิกัน เข้ากับเนื้อได้ดี ตัดกับขนมปังเบอร์เกอร์และ Onion Ring

M-16 Mexican Chilli Burger
M-16 Mexican Chilli Burger
เนื้อ Medium-Rare ของเบอร์เกอร์ ชุ่มช่ำ

เมนูที่ลองต่อมาก็เป็น Nacho หมู อันนี้ผิดหวัง ไม่ได้อร่อยอย่างที่เขียนในเมนูเลย หรือผมสั่งผิดนะ ควรจะสั่ง Nacho เนื้อมั้ยนะ อาจจะอร่อยกว่า อันนี้ผิดหวังในเนื้อแป้งและเนื้อหมูที่ร่วนแบบไม่เข้ากันเท่าไร

Special Nacho Pork

เอาเป็นว่าใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศทานเบอร์เกอร์ สไตล์บ้านผีสิงก็ลองมาที่ร้าน Jim’s Burgers & Beers สาขาสวนมะลิได้เลยนะ สั่งเมนูเบอร์เกอร์ก็ไม่น่าจะผิดหวังนะ

Facebook Page: https://www.facebook.com/JimsburgerBKK/

แผนที่ Jim’s Burgers & Beers สวนมะลิ

ร้าน Yeast Rustic Pizza ร้านอิตาเลียนไซส์เล็ก

Yeast Rustic Pizza

เกือบทุกอาทิตย์จะขับรถผ่านถนนรามคำแหง 24 หลัง The Nine พระรามเก้า แต่ก็ไม่เคยสังเกตว่ามีร้านอาหารอิตาเลียนอยู่ในซอยนี้เลย จนเห็นเพื่อนไปทานร้านนี้ เห็นรูปใน IG แล้วน่ากินมากๆ นักกินอย่างเราจะพลาดได้อย่างไร จริงมั้ย 🙂

ร้าน Yeast Rustic Pizza เป็นร้านอิตาเลียนไซส์เล็ก มีแค่ 2 โต๊ะในร้านและอีกหนึ่งโต๊ะนอกร้าน ร้านตกแต่งได้เรียบง่าย น่ารักมาก เมือเดินเข้ามาในร้านก็เห็นเชฟภาสกำลังทำพิซซ่าอยู่ เชฟภาสกลับมาจาก Auckland นิวซีแลนด์ มาทำงานในร้านอาหารแถวถนนพระอาทิตย์ จากนั้นถึงมาเปิดร้าน Yeast Rustic Pizza ที่ตั้งอยู่แถวบ้าน

ร้าน Yeast Rustic Pizza มีพิซซ่า พาสต้า สเต็กและซุปที่อร่อยมาก อ๋อ ของหวานนำเข้าจากนิวซีแลนด์ด้วย เรียกว่าร้านไซส์เล็ก แต่เมนูครบถ้วนแบบร้านไซส์ใหญ่เลย

เราได้สั่งพิซซ่า Parma Ham Pizza ขนาดใหญ่ อร่อยสมกับที่รอคอยจริง และก็ได้ลองพิซซ่า Diavola Pizza ทีมี Mozzarella, Salami, Black Olive และพริก อาจจะไม่ใช่เมูยอดฮิต แต่บอกได้เลยว่าอร่อยครับ เมนูนี้จะมีรสชาติเผ็ดนิส น่าจะถูกปากคนไทยนะ

Parma Ham Pizza
Diavola Pizza

จากนั้นตามด้วยซุปเห็ดเกาลัด Mushroom Chestnut Soup ที่ปกติจะเจอแต่ซุปเห็ด แต่นี่มาแปลกมีเพิ่มเกาลัดด้วย ซึ่งเข้ากันได้ดีมาก ทำให้ซุปมีความนัว หอมอร่อยครับ

ซุปเห็ดเกาลัด Mushroom Chestnut Soup

เมนูพาสต้า Tagliatelle Truffle Cream Sauce ก็เป็นอีกเมนูที่ได้ลอง เส้นพาสต้าที่นุ่มกำลังไม่แข็งและนิ่มเกิน กลิ่นหอมเห็ด Truffle เข้ากับครีมซอส หอมเข้าจมูกจริงๆ ก็เป็นอีกเมนูที่แนะนำครับ

พาสต้า Tagliatelle Truffle Cream Sauce

ถือเป็นร้านอิตาเลียนอีกร้านที่ขอแนะนำครับ

Facebook Page https://www.facebook.com/yeastbkk/

Kinn Bake โดนัท ร้านเล็ก แต่อร่อยใหญ่

โดนัท Kinn Bake

ขับรถผ่านซอยสาทร ซอย 8 (ซอย พิพัฒน์ 1) บ่อยๆ แล้วเห็นมีก่อสร้างร้านเล็กๆ ข้างทาง คิดในใจว่า วิกฤตเศรษฐกิจแบบนี้ยังจะมีใครกล้าเปิดร้านอีกเหรอ

สักพัก มันก็กลายเป็นร้านขายโดนัทที่ดูภายนอกน่ารัก น่าแวะจริงๆ

วันนี้พกกล้องฟิล์ม Olympus 35 DC เดินถ่ายรูปไปเรื่อยๆ เลยหาโอกาสแวะร้านนี้ซะเลย

ร้าน Kinn Bake มีขนาดไซส์เล็กจริงๆ มีโต๊ะนั่งสำหรับคนสองคนเพียง 2 โต๊ะ ลองสั่งโดนัท Chocolate Godiva กับ Almond Cream Cheese Donut บอกได้เลยว่าอร่อยมาก โดนัทนุ่ม ละมุนจริงๆ ไม่หวานเกินโดนัทของร้านดังอื่นๆ เลย กินกับกาแฟร้อนเข้ากันมากๆ

นอกจาก 2 รสนั้นแล้ว ยังมี รส Original, Hokkaido Milk, Green Tea, Sweet Poatato และ Salted Egg ไม่สามารถลองได้นะ อิ่มซะก่อน ไว้โอกสาหน้าเนอะ

นอกจากโดนัทแล้ว ร้านยังมีกาแฟสดแบบ Nespesso และชาเขียว Matcha ด้วยนะ

FB Page : https://www.facebook.com/kinnbake/

Kenn’s Coffee & Croissant ร้านครัวซองต์คนเมือง

Kenn's Coffee & Croissant

ใครมีโอกาสมาเดินซอยตลาดฮ่องกง หรือ ซอยสาทร7 อย่าพลาดแวะทานครัวซองต์รสชาติฝรั่งเศสของร้าน Kenn’s Coffee & Croissant นะ

ชื่อ Kenn นี้มาอย่างไรคงเดาไม่ยาก คงได้มาจากชื่อของคุณป๊อบ-นาเคนทร์ วงศ์วสุ ที่เป็นหนึ่งในเจ้าของร้าน ที่ตัดสินใจเปิดร้านเล็กๆ ขายเฉพาะครัวซองต์และกาแฟเท่านั้น

ครัวซองต์ที่ร้านจะกรอบนอกกำลังดี แป้งโดมีความเป็นชั้นๆ หอมกลิ่นเนยให้นึกถึงบรรยากาศในฝรั่งเศสเลยทีเดียว ครัวซองต์ที่นี่น่าจะสดทุกวัน ถ้ามาสาย ก็อาจจะพลาดครัวซองต์ได้

ผมมีโอกาสได้ทานครัวซองต์ธรรมดา (Plain Croissant) กับ ครัวซองต์อัลมอนต์ (Almond Croissant) ที่ทำจากถั่วอัลมอนด์กลิ่นนัตตี้และมีน้ำตาลไอซิ่ง ทั้งคู่เหมาะกับการทานคู่กับกาแฟที่ร้านมาก

บรรยากาศในร้านก็เรียบหรู มีโต๊ะนั่งในร้านพอสมควร นั่งชิลได้ระดับหนึ่ง แต่ถ้าอยากจะนั่งจิบกาแฟมองคนทำงานเดินไปเดินมา ก็เลือกนั่งที่หน้าร้านได้นะ

FB Page: https://www.facebook.com/kennssathorn/

Wolf Croissanterie ครัวซองท์เริ่ดต้องที่นี่

Wolf Croissanteries

สายครัวซองท์ต้องไม่พลาดร้าน Wolf Croissanterie แต่สาขาที่ผมไปลองมาคือที่ห้องสมุด Neilson Hays Library ถนนสุรวงศ์ที่เพิ่งเปิดมาได้ไม่ถึงเดือนครับ

ห้องสมุด Neilson Hays Library ถนนสุรวงศ์

ร้าน Wolf Croissanterie ที่นี่ไม่ใช่สาขาแรกนะครับ เดิมอยู่ที่โรงหนังลิโด้ ตอนนี้ก็ปิดไปแล้ว กับอีกสาขาหนึ่งก็ที่ลาดพร้าว รับเฉพาะสั่งกลับทานบ้านเท่านั้น

สาขานี้น่าจะเป็นที่เดียว ณ ตอนนี้ ที่นั่งทานได้ พร้อมกาแฟ ชา และโกโก้ครับ

ร้าน Wolf Croissanterie

ผมอยู่แถวนี้มาสิบกว่าปี เห็นร้านกาแฟตรงนี้เปลี่ยนมาหลายร้านแล้ว ถือว่าเป็นแดนปราบเซียนเลยทีเดียว ผมก็หวังลึกๆ อยากให้ร้าน Wolf Croissanterie ประสบความสำเร็จและอยู่ที่นี่นานๆ

ห้องสมุด Neilson Hays Library ถนนสุรวงศ์
ร้าน Wolf Croissanterie

ร้าน Wolf Croissanterie เป็นผู้เชี่ยวชาญในครัวซองท์ตัวจริง เค้าว่าร้านใช้เวลาทำครัวซองท์นานกว่า 3 วัน ตั้งแต่นวดแป้งโดว์จนได้อบแล้วได้ครัวซองท์ให้เราทาน ขายแบบวันต่อวันกันเลย จึงมั่นใจในคุณภาพความอร่อยได้เลย

เมนูของครัวซองท์ก็เยอะจริงๆ น่าจะมากที่สุดร้านหนึ่งเลยนะ มีไรบ้าง

AOP Butter Croisant, Honey Glazed Croissant, Chocolate Croissant, Salted Egg Croissant, Lemoncheese Croissant, Almond Croissant, Blueberry Cheesepie Croissant, Coffee Caramel Macademia Croissant, Double Hamcheese Croissant, Spinach Croissant, BBQ Puuled Pork Croissant, Truffle Double Cheese Croissant, Smoked Salmon Croissant และ Crispy Croissant

วันนี้ได้ลอง Truffle Double Cheese Croissant กับ Smoked Salmon Croissant ก็อร่อยตามที่เลื่องลือครับ

Truffle Double Cheese Croissant
Truffle Double Cheese Croissant
Smoked Salmon Croissant
Smoked Salmon Croissant

นอกจากครัวซองท์แล้ว กาแฟดำที่นี่ก็หอมอร่อยใช้ได้ครับ โกโก้ หรือ Chocholate ก็อร่อยเข้มข้นไม่แพ้ความอร่อยของครัวซองท์เช่นกัน

บรรยากาศในร้านจะโล่งสบาย นั่งคุยและทำงานได้สบายมากๆ เดิมห้องนี้เป็นสถานที่จัดแสดงศิลปะ เค้าโครงก็ยังมีกลิ่นไอของศิลปะอยู่บ้าง

ร้านอยู่ติดกับห้องสมุด Neilson Hays Library ก็สามารถแวะไปอ่านหนังสือได้นะครับ หรือจะมาถ่ายรูปก็ได้ ก็จะได้อาคารศิลปะอังกฤษที่สวยไม่ธรรดาครับ

ใครสนใจก็ติดตาม FB นะครับ เพราะมีแนะนำเมนูใหม่ๆ และก็ประกาศเมนูหมด ซึ่งอันนี้บ่อยครับ https://www.facebook.com/Wolfcroissanterie

แผนที่ร้านครับ (ที่ตั้งเดียวกับห้องสมุด Neilson Hays Library สุรวงศ์)

ร้านหนานหยวน​ บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ณ หาดเฉวง​ ​เกาะสมุย

บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง

บางทีอยู่บนเกาะนานๆ ก็อาจจะเบื่ออาหารทะเลกันไปบ้าง อาหารจีนก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งนะครับ

คราวนี้ใครที่นิยมบะหมี่ไข่แท้ เส้นเหนียวนุ่ม รสชาติกลมกล่อม ก็ไม่ควรพลาดร้านหนานหยวน​ บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง อยู่บนถนนหาดเฉวง เยื้องโรงแรมดาราสมุย

ร้านหนานหยวน​ บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง ณ หาดเฉวง​ ​เกาะสมุย

ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานบะหมี่มากๆ โดยเฉพาะบะหมี่เกี๊ยว จะเป็นเป็ด หมูแดง หรือ ปูก็ทานได้หมด ทานมาทั่วล้าจริงๆ ต้องบอกได้เลยว่าบะหมี่ของร้านหนานหยวนก็มีรสชาติที่ไม่แพ้ร้านดังๆ ที่ใดในโลกนี้เช่นกันครับ

Noodles are not only amusing but delicious.

วันนี้ผมสั่งบะหมี่แห้งเป็ดย่างและเกี๊ยวกุ้ง เริ่มที่นำซุปที่แยกมาอีกถ้วย น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมมาก หวานหอมครับ แล้วตามด้วยเส้นบะหมี่ไข่ที่นุ่มจริงๆ เส้นบะหมี่เล็กกำลังดีเลยครับ

บะหมี่แห้งเป็ดย่างและเกี๊ยวกุ้ง

คำต่อมาก็เป็ดย่าง ก็อร่อยใหม่สดนุ่ม ไม่แข็งไปด้วย จบด้วยเกี๊ยวกุ้งที่ใช้กุ้งตัวใหญ่ ขนาดกำลังดี อร่อยเต็มคำครับ บอกได้เลยว่าเมนูนี้ผ่านครับ

บะหมี่แห้งเป็ดย่างและเกี๊ยวกุ้ง
บะหมี่น้ำหมูแดงและเกี๊ยวกุ้ง

เมนูถัดมาก็เป็นเป็ดปักกิ่งห่อแป้งคอติญ่าอบชีส (Peking Duck Quesadilla) เป็นเมนูที่แปลก ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อนเลยครับ กัดคำแรกได้รสชาติเหมือนเป็ดปักกิ่งห่อโรตีเลยครับ สามารถทานเปล่าๆ โดยไม่ต้องราดซอสนะครับ ผมว่ารสชาติลงตัวแล้วครับ

เป็ดปักกิ่งห่อแป้งคอติญ่าอบชีส (Peking Duck Quesadilla)

บรรยากาศในร้านก็สะอาดสะอ้านดีมากครับ บรรยากาศจีนๆ แบบฮ่องกง เหมือนอยู่บนเกาะฮ่องกงนะ

ใครที่สนใจอยากเปลี่ยนเมนูจากทะเลมาอาหารจีนก็แวะมาทานได้

FB: https://www.facebook.com/NanyuanSamui/

ตามแผนที่ข้างล่างเลยครับ

Flo Coffee ประสบการณ์ดีๆ กับกาแฟบนเกาะสมุย

Flo Coffee Samui

เกาะสมุยช่วงนี้เงียบสงบจริง นักท่องเที่ยวต่างชาติแทบจะไม่เห็นเลย ร้านค้าและถนนต่างๆ แทบจะร้างเลย สำหรับนักท่องเที่ยวที่ชอบความสงบก็แนะนำให้มาช่วงนี้เลยครับ โรงแรมก็ไม่แพงด้วย

ในความสงบก็ยังมีร้านกาแฟดีๆ ให้นั่งชิลๆ อยู่บนเกาะสวรรค์แห่งนี้

ร้าน Flo Coffee Experience เป็นร้านกาแฟห้องแถวเดียว บรรยากาศในร้านนั่งสบายๆ มานั่งทำงานได้ด้วย มีปลั้กไฟให้ทุกโต๊ะ

คนที่รักการดื่มกาแฟสาย Minimal จะต้องไม่พลาดเช่นกัน ที่นี่มีกาแฟสายพันธุ์เอธิโอเปีย ลาว และอื่นๆ ตามเวลา แนะนำให้บอกรสชาติที่ต้องการนะครับ รับรองจะได้รสชาติกาแฟที่นุ่มหอมอร่อยตามที่ต้องการครับ

ขวา : กาแฟ Americano กาแฟโบลาเวน จากสปป ลาว “โบลาเวน” บริเวณลาวใต้ เป็นแหล่งที่ปลูกกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก และได้ขึ้นทะเบียนตราGIหรือGeo graphical Indications

ซ้าย : กาแฟ Caramel Macchiato ที่ใช้กาแฟโบลาเวนมาทำเช่นกัน
𝑺𝒖𝒎𝒎𝒆𝒓 𝑷𝒂𝒓𝒇𝒂𝒊𝒕 เมนูSignatureสุดฮิตของทางร้าน

สำหรับสายเค้กก็พลาดไม่ได้อีกเช่นกัน เค้กที่นี่ทางร้านทำเองเลยนะ เรียกว่า Homemade ก็คงไม่ว่ากันนะ มีเค้กให้เลือกหลากหลายครับ

กองทัพขนมเค้ก

ผมได้ลอง Lemon Meringue Pie รสชาติเปรี้ยวมะนาวสมใจ ไม่หวานเกินไป อร่อยทีเดียว กับ Blueberry Cheesecake ที่หอมอร่อยไม่แพ้กันครับ

Lemon Meringue Pie
Blueberry Cheesecake

ใครสนใจก็แวะมารับประสบการณ์การดื่มกาแฟถึงเกาะสมุยมาได้ที่นี่เลย FB: https://www.facebook.com/flocoffeeexperience/ และแผนที่ตามนี้ครับ

ร้านอาหารนิซาร่า … อาหารมุสลิม/อิสลามสุดเทพ

ร้านอาหารนิซาร่า

วันนี้เพื่อนเป็ด Intania 71 ชวนพวกเรานักปั่นสนามฟ้าไปกินข้าวหมกไก่ เป็ดบอกว่าถ้าไม่อร่อยจะเลี้ยงมื้อนี้เลย 5555 อย่างนี้ก็เข้าทางของเราซิ

ขับจากสนามปั่นเจริญสุขมงคลจิต หรือ สนามฟ้า เพียง 10 นาที ร้านอยู่เส้นถนนลาดกระบัง โลเกชั่นตามนี้นะครับ

ใครที่ชอบอาหารมุสลิมหรืออิสลาม หรือจะฮาลาลก็ได้ ไม่ควรพลาดร้านนี้นะครับ ส่วนใหญ่ที่ไม่เคยทานอาหารอิสลาม ผมก็ยังแนะนำให้ทานอยู่ดี รับรองว่า อาหารอร่อยถูกปากจริงๆ ราคาก็ไม่แพงด้วย

จริงแล้วอยากจะแนะนำทุกเมนูเลยนะ เพราะอร่อยทั้งหมดจริงๆ นะ

แต่ขอแนะนำเมนูที่พวกเราทานละกันนะครับ

ข้าวหมกไก่ เป็นเมนูแรกที่พวกเราทาน อร่อยมาก ข้าวหอม ไก่หอม น้ำจิ๋มอร่อย ไม่มีกลิ่นแรงเกินไปด้วย จัดไป 3 จานเลย

ตามมาด้วย ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ เนื้อ และปู อร่อยทั้งสามเลยครับ เส้นขนมจีนสดมาก เครื่องแกงถึงด้วย อาจจะแผดนิด แต่รับรองว่าทานได้

ใบเหลียงผัดไข่ก็อร่อยจริง ผักใบใหญ่ สดด้วย ไม่แข็งและอ่อนเกินไป ทานกับข้าวหมกไก่ก็อร่อยกำลังดีครับ

มัสมั่นเนื้อกับโรตีก็อร่อยเช่นกัน เนื้อนุ่มมาก เข้ากับโรตีที่ไม่แข็งหรือกรอบเกินไป นุ่มทานง่าย อร่อยมาก

อีกเมนูที่ไม่ควรพลาดก็คือ ข้าวซอยเนื้อและไก่ ไม่คิดว่าร้านไก่แถวนี้จะมีข้าวซอยที่อร่อยมาก เส้นก็นุ่ม ขนาดกำลัง กะทิก็สดหอมอร่อย เครื่องเคียงก็ครบไม่ว่าจะเป็นเส้นกรอบ หอมใหญ่ พริกเผา มะนาว ปรุงได้ตามใจชอบกันจริงๆ

สุดท้ายก็ซุปเนื้อครับ เนื้อนุ่มมาก ซุปหอมอร่อย ไม่หวานเกินไปด้วย ทานกับข้าวหมกไก่ทำให้ลื่นคอครับ

บรรยากาศในร้านก็สบายๆ ลอบล้อมไปด้วยต้นไม้ขนาดใหญ่ ทำให้ร่มรื่น โต๊ะนั่งก็สบายเช่นกัน

ผมให้คะแนน 8/10 เลยครับ สุดยอดอาหารมุสลิม ฮาลาลหรืออิสลามเลยครับ