วิ่งกรุงเทพมาราธอน 2023… เปลี๊ยนไป๋

Bangkok Marathon 2023

อีกครั้งกับงานวิ่งที่ดราม่าที่สุดของไทย Bangkok Marathon 2023 แต่บอกว่าปีนี้ เธอเปลี๊ยนไป๋จริงๆ จัดงานได้ดีขึ้น แต่… ก็ยังมีดราม่าอีกจนได้

คืนวันงาน คืนวันเสาร์ที่ 18 พ.ย. 2566 เวลา 00:30 น. (ถือว่าเป็นวันอาทิตย์ที่ 19 พ.ย. 2566 นะ) นัดรับบิบกับ คุณต้อม ชมรมวิ่งราชมังคลา ที่จุดปล่อย ท้ายแถวบริเวณสนามไชย แต่แกมาสาย ทุกคนปล่อยตัวหมดแล้ว

ในที่สุดก็ออกวิ่งพร้อมกัน 3 คนสุดท้าย ผม ต้อมและกุ๊ก นักวิ่งชมรมวิ่งราชมังคลา ช้าไป 7 นาที 🙂 วิ่งกันสามคน ถนนโล่งๆ มีติดไฟจราจรบ้าง เพราะมีกันสามคน ตำรวจไม่ยอมกั้นรถยนต์ให้

วิ่งกันสามคนไปสักพัก กุ๊กก็แซงหน้าไป เพราะตั้งใจจะวิ่งความเร็ว MP ที่ 30 กม แรก

เหลือผมกับต้อมวิ่งด้วยกันไปเรื่อยๆ วิ่งไปจน กม 10 ได้ ผมก็แยกด้วยอีกคน แต่เจอน้อย ชมรมวิ่งราชมังคลาระหว่างทาง วิ่งตามแผน เพช 6 ไปเรื่อยๆ จนถึง กม 27 ขาล้าเลย ซ้อมไม่ถึง เริ่มสลับเดินถึง กม 32 ได้ยินเสียง Pacer 4:45 มาไล่หลัง คิดในใจ ถ้าจะ Sub 4:30 เราต้องไม่ถูกเก็บ

เราก็คิดว่าช้าไปแล้ว เลยอัด 12 กม สุดท้าย เพช 5 ปลายๆ กดไม่มีหยุด เหนื่อยโพดๆ

จบเข้าเส้นพร้อมกุ๊ก และเจอน้องเม่นหน้าเส้น 🙂

ดราม่าของงานนี้ ระยะกม 26 บอกป้ายผิดอีกแล้ว ป้ายขึ้น 28 กม แอบดีใจ 555 และการรับเหรียญที่คิวแถวยาวมาก งงว่าทำไมไม่ให้รับตั้งแต่เข้าเส้นเลยนะ

ผลประกอบการตามเป้า ระยะ 42.3 กม 4:25 ชั่วโมง เพช 6:17

กลับถึงบ้าน สลบเหมือดเลย

ปล. Chip time 4:27 ผมใช้เวลาการ์มินนะ เพราะติดไฟแดง 🙂

ลืมรีวิวรองเท้า ASICS Superblast ที่เพิ่งจัดไป ยังไม่ Run in ด้วย บอกได้ว่า มันเหมาะกับการซ้อมมากกว่าแข่งทำเวลา มันไหลเรื่อยๆ แต่เร่งไม่ขึ้น รองเท้าหน้าแคบกระชับ อาจจะเกินไป เล็บดำเลย เทียบกับ non carbon super shoe อื่นๆ ส่วนตัวให้คะแนนกับ Adidas Boston 12 มากที่สุดนะ

#ซ้อมเขาใหญ่100 #khaoyai100ultramarathon #OPPOxBangkokmarthon #bangkokmarathon2023

ปั่นจักรยานเที่ยวผาตรอมใจ เขาเขียว เขาใหญ่

เขาเขียว ผาตรอมใจ

วันนี้ วันปิยมหาราช (23 ตุลาคม 2566) กับทริปปั่นจักรยานเขาใหญ่ หลังจากที่ไม่ได้ปั่นมาที่นี่นานมากๆ 555 ประมาณ 2 ปีนะ แต่ก็คิดถึงเขาใหญ่แล้ว

นัดกันขึ้นรถตู้ ออกกจากการกีฬาแห่งประเทศไทย (https://maps.app.goo.gl/xtDorhRjn8y6YnkC8) ตี 5 แล้วขับไปปราจีน แวะกินข้าวต้มเลือดหมูก่อน

นั่งรถถึงเนินหอมคาเฟ่ ปราจีน (https://maps.app.goo.gl/51JUtScnSnN7GGHs8) ประมาณ 7 โมงเช้านิดๆ

จากนั้นก็ออกปั่นไปทางอุทยานเขาใหญ่ ผ่านน้ำตกเหวนรก แล้วลงเนินตัว U

จากนั้นเลี้ยวขวาไปขึ้นเขาเขียว ไปผาตรอมใจ (https://maps.app.goo.gl/X4GHzT7WXETrAVxJ7)

วันนี้พาเพื่อนๆ ที่ไม่เคยขึ้นมาก่อนมาลอง ก่อนที่พวกเราจะออกทริปเชียงคาน-เขาค้อ อาทิตย์หน้า

ขึ้นผาตรอมใจแล้ว อย่าลืมกินข้าวไข่เจียวในตำนานนะครับ ปั่นขึ้นมาแบบหิว อร่อยขึ้นเยอะ เมนูหลักสิบ วิวหลักล้านจริงๆ

จากนั้นก็ปั่นย้อนกลับ เจอฝนตกช่วงหนึ่งนะ แต่ไม่หนักเท่าไร แล้วก็แวะน้ำตกเหวนรก (https://maps.app.goo.gl/hJLiWL42u2MxK84x9) แต่ไม่ได้ว่ายหรือเล่นน้ำ เพราะต้องเดินอีก 1 กม เลยคิดว่าไม่ดีกว่า

แล้วก็ปั่นกลับมาที่เนินหอมคาเฟ่ที่จุดเริ่มต้น ก่อนจะแวะทานไรหน่อยแล้วกลับบ้าน วันนี้ปั่นสนุกมากๆ ทุกคนเฮฮากันดี

ปั่นจักรยาน Gravel ปั่นไป แบกไป เข็นไป ลุยโคลน | Shimano MTB Experience 2023

เช้านี้ (17 กันยานยน 2566) กับงานปั่นจักรยานกราเวลบ้าบอ 🙂 Shimano MTB Experience จัดโดยฮะฮง ที่ลพบุรี สรุปสั้นว่างานนี้ ปั่น แบก(ยาน) แคะ(ดิน)

ก่อนงานปั่น คิดว่าจะเบี้ยวแล้ว เพราะเจ็บ Lower back มา 3-4 วันแล้วยังไม่หายดี แล้วจะแบกจักรบานไหวมั้ยเนี่ย 🙂 ก่อนแข่งตอนเช้าก็ทานยาคลายกล้ามเนื้อไปกำมือหนึ่ง 🙁

คืนก่อนวันงาน ฝนตกตลอด คิดในใจว่างานนี้เจอดินโคลนแน่ๆ แต่คิดว่าน่าจะไม่เยอะ

แต่ที่ไหนได้ ปั่นออกจากวัดเขาวงพระจันทร์ ( https://maps.app.goo.gl/WNxG7rNMknNTmh476 ) 7 โมงเช้าไปไม่ถึงกิโล ก็เจอเส้นทางดินโคลน ยาวหลายกิโลเลย ปั่นไปก็แคะดินไป แบกยานเดินไป แทบไม่ได้ปั่นเลย

แบกไป 10 โล ตัดสินใจเปลี่ยนเส้นทาง ไม่ไปตามผู้จัดแล้ว เพราะมีคนบอกว่าข้างหน้าก็มีแค่โคลนอีก กว่าจะหาทางออกได้ ก็หลงไปหลงมาพอควร จนออกถนนใหญ่

ระยะทางไม่ถึง 43 กม เลย ตัดสินใจปั่นเพิ่ม ปั่นไปทางกราเวลกับน้องแมว เข้าเขตทหาร เส้นทางกราเวลดีมากๆ แต่ต้องลุ้นตลอดว่าจะทางตันมั้ย สุดท้ายก็ได้ทหารช่วยเปิดเส้นทางไปวัดได้ เบ็ดเสร็จจบ 46 กม ใช้เวลาไป 5 ชั่วโมง สุดๆ เลย

งานนี้ขอให้ขื่อว่า Shimano Mountain Trip Bad Experience นะ ไม่เปลี่ยนเส้นทางหลังจากรู้ว่าฝนตกโคลนเยอะ ไม่มีทีมเซอร์วิสเพียงพอ จุดให้น้ำไม่เพียงหรือไกลมาก

เส้นทางที่ปั่น https://connect.garmin.com/modern/course/206428953

อันนี้เป็นเส้นทางของงานจัดให้สำหรับ Gravel https://connect.garmin.com/modern/course/194874752

#Gravelbike #ShimanoMTBExperience #กลิ่นโคลนสาบควาย

Ironman Kalmar งานไตรคนเหล็กที่มีคนไทยเยอะที่สุด

Ironman Kalmar 2023

วิดีโอไฮไลท์ของ Ironman Kalmar 2023 ปล่อยมาเมือวาน ตกใจเลย อ้าวมีตัวเองด้วย 5555 นาทีที่ 2:59 นะ แล้วมีน้องๆ OSK อยู่ 2-3 ช็อต และมีธงชาติไทยอีก 6 ช็อต มากกว่าธงสวีเดนเสียอีก

ไหนๆ ก็พูดถึงงานนี้แล้ว เผื่อจะป้ายยาให้ไปแข่งกันนะ ขอสรุปสถิติที่น่าสนใจ

นักกีฬาทั้งหมด ลงทะเบียน 1,810 คน DNF 214 คน (11.8%)

นักกีฬาที่ลงทะเบียน สวีเดนมากสุด 986 คน รองมาก็เยอรมัน 110 คน แล้วก็คนไทย

คนไทย สมัคร 140 คน ลงทะเบียน 101 คน DNF 29 คน (28.7%) เยอะนะ 🙁

งานนี้น่าจะมีคนไทยเข้าร่วมแข่งมากที่สุด ตอนปี 2017 ที่ Ironman Gurye เกาหลี (คนไทย 99 คน) ที่ว่าเยอะแล้ว ก็ยังน้อยกว่านะ

ปีนี้คนไทย DNF กันเยอะมาก คงเพราะน้ำที่เย็นและมีคลื่น หลายคนไม่จบเพราะว่ายน้ำไม่ทัน บางคนไม่กล้าลงน้ำด้วย หรือลงก็ได้แค่ไม่กี่ร้อยเมตร พวกที่รอดได้ก็เจอลมทวนหนักตอนปั่นอีก สาหัสพอควร

สุดท้ายก็ยังแนะนำสนามนี้อยู่นะ ทางว่ายน้ำถือว่าสวย ทางปั่นสวยกว่าอีก ยิ่งปั่นบนสะพาน สวยสุดๆ (แต่โหด) ทางวิ่งก็มีกองเชียร์ที่น่ารักตลอดทาง แถมคนไทยในสวีเดนก็มาเชียร์นักกีฬาไทยอย่างกับเป็นญาติกันเลย น่ารักที่สุด

#ironmankalmar

Ironman Kalmar 2023 ไตรกีฬา คนเหล็ก

Ironman-Kalmar

บันทึกการแข่งขัน Ironman Kalmar วันเสาร์ที่ผ่านมา (19 สิงหาคม 2566)

Anything is possible – Ironman

วันจันทร์ (14 สิงหาคม 2566)

ขึ้นเครื่องการบินไทย ตีหนึ่งของวันจันทร์ เจอเฮียเส็งและบังซอล ที่สนามบิน พร้อมคนไทยอีกหลายคนเลย

วันอังคาร (15 สิงหาคม 2566) – 4 วันก่อนแข่ง

พวกเราถึงสนามบินโคเปนเฮเกน เดนมาร์ก เช้าตรู่วันอังคาร เจอคนไทยที่บินมาด้วยกันเยอะมากๆ ทั้งน้องๆ ทีม OSK Tri ทีมสิงห์ของเต๋าและโหน่ง Move ทีมราชมังคลา และอื่นๆ ดูอบอุ่นดีมาก เท่าที่ทราบมีคนไทยแข่งงานนี้ 140 คน แต่ไม่รู้จะมาทุกคนมั้ยนะ

วันแรกก็เดินเล่นในเมืองโคเปนเฮเกน แต่เดี๋ยวขอเขียนในอีกโพสต์หนึ่งนะ อันนี้ให้ดูพลางๆ ไปก่อนนะ

วันพุธ (16 สิงหาคม 2566) – 3 วันก่อนแข่ง

ตื่นแต่มาวิ่งเล่นสักนิด ไม่ได้ออกกำลังกายหลายวันแล้ว เดี๋ยวสนิมเกาะ ก่อนที่ช่วงสายๆ จะเดินทางต่อไปยัง Kalmar สวีเดนพร้อมคนไทยและทีม OSK Tri ด้วยรถบัสที่ Copenhagen Central Station

เดินทางมาถึง Kalmar เกือบจะ 5 โมงเย็น ก็เข้าลงทะเบียนงาน Ironman เลย ให้มั่นใจว่าได้แข่งจริงๆ นะ 555 พร้อมถ่ายรูปบรรยากาศและเส้นชัยซะหน่อย

กลับถึงห้อง ประกอบจักรยาน ถึง 6 โมงเย็นกว่า ออกไปปั่นจักรยานเล่นดีกว่า เพราะที่นี่ตอนเย็นยังสว่างอยู่เลยๆ ไปบ้านที่เฮียเส็งพัก เจอทั้งบังซอล และคุณโบท์ Trihub ด้วย

วันพฤหัส (17 สิงหาคม 2566) – 2 วันก่อนแข่ง

ตื่นเช้าพฤหัส ก็ไปลองว่ายน้ำ ว่ายไปทางซ้ายมือ ไปกลับ 1 กม น้ำตื้น สาหร่ายเยอะมาก กวักมือจับสาหร่ายได้เลย คิดว่างานนี้ทางว่ายง่ายจัง รอดแน่ 🙂 แต่เกิดอาการอาเจียน เพราะกินอาหารเช้าเยอะเกิน บทเรียนที่หนึ่ง น้ำเย็นมากเลยไปซื้อหมวก Neoprene ให้อุ่นหัว จากนั้น

สายๆ ก็ออกไปปั่นจักรยานต่อเลย ทดสอบจักรยานซะหน่อย แล้วปั่นให้ได้สัก 20 กม ขาจะได้ออกแรงบ้าง ไปกับน้องปอง OSK/ Intania 76 แล้วบังเอิญไปเจอ เอ๋ สี นุ้ย Intania 75 กับน้องหนุ่ม Intania 80

ตอนเย็น เหล่าคนไทยใน Kalmar ประมาณ 10 กว่าคน เปิดร้านอาหารไทยเลี้ยงพวกเรานักกีฬาไทยหลายสิบชีวิตเลย ก็ได้กินอาหารครั้งแรกที่เดินทางมานี่

ยังไม่จบวันครับ พวก OSK พาไปบ้านพักของโค้ชจเร ไปเจอช็อค OSK (ภายหลัง คนนี้ได้อันดับหนึ่งคนไทยงานนี้ด้วย) เป็นศิษย์ของโค้ชจเร และก็เจอน้องหนุ่ม เชียงใหม่ ด้วย

วันศุกร์ (18 สิงหาคม 2566) – 1 วันก่อนแข่ง

วันศุกร์ ไปลองว่ายอีกที ไปทางขวามือ คราวนี้ หนังคนละม้วน น้ำลึกและเย็นสุดๆ คลื่นสูงอีก เกิดอาการแน่นหน้าอก หายใจไม่ทัน ตายแน่ๆ ว่ายไม่ได้ ตะโกน Help me ซิครับ มีนักว่ายแถวนั่นมาช่วย รอดตาย น่ากลัวมากๆ กลับมาห้อง หาสาเหตุเลย อ้าวเรียกว่า Hypotherma บทเรียนที่สอง พรุ่งนี้ นี่จะรอดมั้ยเนี่ย ชักกลัวแล้ว แต่มาถึงนี่แล้วจะถอดใจได้ไง ตรวจเช็คสภาพอากาศและน้ำของวันแข่ง คล้ายวันนี้เลย คลื่นสูง น้ำเย็น ลมแรง มาครบเลย สู้เว้ย

วันเสาร์ (19 สิงหาคม 2566) – วันแข่ง

วันแข่ง ตื่นตี 4 กินอาหารเช้าเนิ่นๆ เลย จะได้ไม่อาเจียน เดินไป Bike in เช็คจักรยานอีกครั้ง เดินไปจุด Start ว่ายน้ำ ประมาณ 6:45 โมง วิ่งวอร์มและเอาน้ำอุ่นราดตัว ไม่ให้เกิด Hypothermia ได้ผลเลย

ว่ายน้ำ: กระโดดลงน้ำ น้ำเย็นมากๆ ดีที่เตรียมใจและตัวแล้ว มาเจอคลื่นสูง ทัศนวิสัยแย่มาก แทบมองไม่เห็นทุ่นเลย อาศัยว่ายตามคนอื่นไปเรื่อย หาคน Draft ตามไป ความเร็วเท่าไรไม่สน เอาแบบให้รอดว่ายน้ำก็พอ น้ำค่อนข้างใส เห็นแมงกะพรุนตลอดทาง ดราม่าอีก ก่อนเข้าเส้น 700 ม แว่นตาหลุด ฉิบหายแล้ว เรียกเรือใกล้ๆ ให้มาหา ก็ไม่มา เลยว่ายไปแบบไม่มีแว่นตา แต่ดีที่น้ำสะะอาด ถ้าบึงเมืองไทย คงตาบอดแน่ อุปสรรคเยอะจริง ว่ายน้ำนี่เรียกว่ารอดตายได้เลย มีคน DNF เพราะว่ายน้ำเยอะมาก ใช้เวลาไป 1:58 ชั่วโมงกับ 3,902 ม. ตะโกนว่า ตรูจบแล้ว 555

T1: ใช้เวลา 13 นาที ทั้งฉี่ เปลี่ยนกางเกง ใส่เสื้อ 2 ชั้น เตรียมหนาวและ พักทำใจ 🙂

ปั่น: เส้นทางใหม่ฉลอง 10 ปี Ironman Kalmar ออกตัวด้วยความมั่นใจและน่าจะถนัดที่สุด ปั่นขึ้นสะพานไป Oland สะพานที่ยาวสุดในสวีเดน 5 กม ได้ บรรยากาศสวยมาก ปกติจะไม่ให้จักรยานขึ้นนะ ถือว่า Unseen แต่ๆๆๆ ลมข้างแรงสุดๆ ยิ่งรถใหญ่ขับผ่าน มีแรงลมดูดเลย จับแฮนด์แน่น ใช้แอโร่บาร์ไม่ได้เลย เตรียมเจลมาซองเดียว กะเอาเจลระหว่างทาง เจอจุด Ad station แรก ได้เจลของ Maurten มา 3 ซอง และมันคือ 3 ซองที่จะต้องใช้ตลอดทาง ถามแต่ละจุดก็บอกเจลหมด 😞 ซวยแล้ว ระยะ 50 กม แรก AV 33 ได้ คิดในใจงานนี้หมูๆ PB ชัวร์ หลังจากนั้น ปั่นเข้าถนนทุ่งนา ลมสวนยาว หลายสิบกิโลเลย AV เริ่มตก ตายๆๆ ไม่หมูแล้ว ใช้แรงกดหนักมาก เพื่อจะรักษา AV ปั่นข้ามสะพานกลับมาที่ กม 120 เส้นทาง Local road โค้งเยอะ ทำความเร็วยาก AV ก็ตกมาเรื่อยๆ สุดท้าย ก็ได้แค่ AV 28.3 ก็ยังดีว่ะ ปั่นตลอด 180 กม มีหยุดหยิบเจลทีเดียว ขารู้สึกล้ามากและที่สำคัญ ท้องปั่นป่วนจากเจล จบไปใช้เวลา 6:24 ชั่วโมง ผิดคาดไปนิด

T2: ใช้เวลาไป 11 นาที เข้าห้องน้ำ ถ่ายหนัก เก็บยานและเปลี่ยนรองเท้า

วิ่ง: เริ่มวิ่ง 4 โมงเย็น อากาศเริ่มเย็น วิ่งไปหนาวไป ต้องวิ่งทั้งหมด 3 รอบ วิ่งจากตัวเมือง 2-3 กม กองเชียร์ตลอดเส้นทาง เรียกชื่อ Navik Go go หรือ Heja Navik ชื่อตรูเรียกง่ายจัง คนสวีเดนพูดไทยได้เยอะ ทั้ง “สู้ๆ” “สวัสดี” มี “ไปๆ” ด้วย อันนี้เหมือนจะไล่กัน 555 กองเชียร์มีเปิดเพลงไทยด้วย เพลงขาติไทยอีกต่างหาก เอาใจจริงๆ จากนั้นวิ่งในป่าและหมู่บ้าน อีก 10+ กม กองเชียร์นั่งปิคนิคเชียร์ตลอดทาง คนที่นี่น่ารัก กันเอง ยิ่งเด็กเล็กก็ให้ความสำคัญกับการเชียร์มาก วนแบบนี้ไป 3 รอบ เอาว่ะยังไงก็จบ รอบ 1-2 ก็วิ่งเร็วสลับช้า รอบ 3 ก็วิ่ง 400 ม เดิน 100 ม แวะเข้าห้องน้ำถ่ายหนักอีกครั้ง น้องหนุ่มวิ่งมาเจอ เห็นหน้าเสียๆ เลยเอาแคปซูล Salt ให้ 2 แคปซูล กินแล้วดีขึ้น แต่ขอ New PB นะ 2 กม สุดท้ายก่อนเข้าเส้น วิ่งในเมือง คนเชียร์เพียบ แล้วจะหยุดได้ไง เหนื่อยชิบ คิดว่าจะเขเาเส้นด้วยท่าไรดี 🙂 สุดท้าย ขอเต้นหน้าเส้นหน่อยนะ จบวิ่งไป 6 ชั่วโมง จับธงไทยโบกสะบัด นี่คือสุดท้ายของตรูแล้ว พอกันที Ironman 🙂 อายุ 55 ปี น่าจะหาอย่างอื่นที่เบา ทำเนอะ

สรุป ผลประกอบการ 14:49 ชั่วโมง New PB ของ Ironman (จริงแล้ว 14:48 นะ เสียเวลาไปกับเต้นหน้าเส้น 555)

ปล… คำโฆษณาของสนามนี้ก่อนสมัคร

” ว่ายง่าย น้ำทะเลนิ่งอย่างกับสระว่ายน้ำ ทางปั่นเรียบง่ายมีลมบ้าง ที่เหลือวิ่งสบายๆ ไงก็จบ” #เพื่อการโฆษณา เท่านั้น

แข่ง Ironman 3 ครั้ง 2 เหรียญ

ครั้งแรก ปี 2017 Ironman Gurye Korea อ่อนต่อโลกไตรมา จัดไป 15:45 ชม

ครั้งที่สอง ปี 2019 Ironman Frankfurt พกความมั่นใจและแข็งแกร่ง แต่โชคร้ายเจอ Heat wave วันนั้นและวันเดียวด้วย DNF กันระนาว เช่นกัน แต่แข่งจบนะ 15:43 ชม แค่เลย Cutoff 15 ชม อดเหรียญไป

ครั้งที่สาม สุดท้าย ปี 2023 Ironman Kalmar Sweden เลื่อนจาก COVID มั่นใจเช่นเคย 55 มาเจออากาศหนาว เส้นทางปั่นใหม่ ยากสุดในรอบ 10 ปีของ IM Kalmar

ขอบคุณครอบครัวที่ให้เวลาซ้อม, น้องๆ OSK ที่ซ้อมกันทุกเสาร์และมาทริปนี้ด้วยกัน, พี่น้อง Intania ที่ซ้อมและแข่งด้วยกัน และกองเชียร์ทุกคนทั้งในสนามและห้องไลน์/FB/IG

#ironmankalmar #ironman #anythingispossible #ถ้าIronmanง่ายคงเรียกว่าฟุตบอล

บะหมี่หมูสับ Hill Street Tai Hwa Pork Noodle ระดับมิชลินสตาร์ หนึ่งเดียวของสิงคโปร์

วันนี้ (7 ก.ค. 2566) ต้องกลับเมืองไทยแล้ว แต่ขอแวะกินบะหมี่สักชามนะ จะให้กินบะหมี่ธรรมดาได้ไง ต้องบะหมี่หมูที่อร่อยที่สุดในโลก ร้าน Hill Street Tai Hwa Pork Noodle ( https://goo.gl/maps/AEz9w2MtykN54DCS8 ) เรียกว่า บะหมี่หมู บะช่อ ก็ได้นะ ร้านอาหารนี้เป็นร้าน Street Food หนึ่งเดียวที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ (Michelin) ในสิงคโปร์ ตั้งแต่ปี 2016 ถึงล่าสุด 2022 เท่าที่เห็นนะครับ

แต่จะสู้เมืองไทยได้ไง ร้านที่ได้มิชลินมีเพียบเลย

ร้านนี้มีอายุเก่าแก่ 60 ปีขึ้น แรกเริ่มเดิมทีอยู่ Hill Street แล้วย้ายมาที่ Marine Square จนปัจจุบันมาอยู่ที่ Tai Hwa Eating House บน Crawford Lane ชื่อร้านเลยยาวซะ เพราะมีขื่อตั้งแต่ถนนร้านแรกจนถึงปัจจุบัน

มื้อนี้สั่งเมนู 3 บะหมี่หมูแห้ง ขนาด Regular SGD $8 กับ เมนู 4 ซุปสาหร่าย ขนาด Small SGD$6 แค่นี้ก็อิ่มอร่อยท้องแตกกันเลย

การคิดราคาที่นี่จะง่ายๆ นะ มี 5 เมนู เมนูที่มีให้สั่ง 1. ปลาแห้ง ไว้ทานเล่นหรือ Side disc 2. บะหมี่น้ำ 3. บะหมี่แห้ง 4. ซุปสาหร่าย 5. เกาเหลาลูกชิ้น ทุกเมนูมี 3 ขนาด ราคาตามขนาดเลย $6, $8 และ $10 ง่ายดีมั้ย อ๋อ… ระบุเผ็ดมากน้อยได้ด้วยนะ

ก๋วยเตี๋ยวหมูใส่เครื่องครบมีหมูสับ ลูกชิ้น หมูชิ้น เกี๊ยวและมีตับด้วย ตับสุกพอดีไม่แข็ง เส้นหนานุ่มสุกกำลังดี เรียกว่า Al dente ได้มั้ยนะ 5555 มีลูกเล่นใช้เนื้อปลาทอดเล็กๆ ทำให้ได้กลิ่นและรสชาติที่อร่อยขึ้น

ซุปสาหร่ายก็ดีงามมาก ให้สาหร่ายเยอะจริงๆ กินจนจุกท้องเลย

แถวยาวมากๆ อากงทำบะหมี่แต่ละชามแบบประณีตจริงๆ ช้า แต่คุ้มค่ากับการรอคอย เผื่อเวลาเข้าแถว 15-30 นาทีด้วยนะ

รอบหน้ามาอีกคงพาเพื่อนๆ และครอบครัวมากินนะ หาร้านก๋วยเดี๋ยวอร่อยๆ ในสิงคโปร์ก็ไม่ง่ายเหมือนกัน

ปล…. ยังไงก็สู้ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำของไทยไม่ได้นะ ไม่ต้องมิชลิน ของเราก็อร่อยกว่านะ

แผนที่และวันเวลาเปิดปิดนะครับ

Chao Shan Cuisine สุดยอดร้านอาหารจีนแต้จิ๋วในสิงคโปร์

3 ปีแล้วที่ไม่ได้มาสิงคโปร์ เพราะโควิดแท้ๆ เลย

กลับมาครั้งนี้ เพื่อนๆ สิงคโปร์ที่เป็น Partner ของ Sage ยังให้การต้อนรับเช่นเคย กิจกรรมของพวกเราไม่มีไรมากครับ … แค่พาไปกินร้านอาหารอร่อยๆ แถมด้วยวิสกี้ดีๆ อร่อยๆ นำโอย Mr Gee Sing เซียนวิสกี้

เย็นนี้ (5 ก.ค. 2566) เครื่องบินลง ก็เช็คอินโรงแรมแล้วเพื่อนมารับไปร้าน Chao Shan Cuisine ( https://goo.gl/maps/9g3GEsM2GVGp7Ubj8 )ร้านอาหารจีนแต้จิ๋วที่เพื่อนๆ กินประจำ แบบว่า Local มากๆ

ร้านไม่ใหญ่มาก ประมาณ 10 โต๊ะได้ แต่ก็สะอาดสะอ้านแบบสิงคโปร์นะ

เสริฟ์อาหารด้วยออเดิฟ ขาหมูเย็น ลูกชิ้นปลา เปาะเปี้ยตับ อร่อยมากๆ

จากนั้นก็ตามด้วยเมนูต่างๆ แบบรัวๆ อร่อยทุกจานเลยขอบอกครับ

ข้อมูลเพิ่มเติม https://ordinarypatrons.com/2020/11/07/chao-shan-cuisine-teochew-review/

ลุงกลางเล่าเรื่อง “AI Marketing อาวุธลับเสริมทัพการตลาดยุคใหม่”

AI Marketing นาวิก นำเสียง

วันนี้ (29 มิถุนายน 2566) คุณลุงกลางได้รับเกรียติจากอุทยานวิทยาศาสตร์ประเทศไทย สวทช. ให้มาร่วมเป็นวิทยากรงานสัมมนา… แต่สุดท้ายเปลี่ยนมาเป็นเสวนา ให้มาเล่าเรื่อง… AI Marketing อาวุธลับเสริมทัพการตลาดยุคใหม่ เราก็เล่าจาก ยุคนี้อะไรๆ ก็ต้อง Customer Experience แล้วมาถึงข้อมูล (Data) มหาศาล แล้วลากมายัง Machine Learning ไปถึง AI พร้อมทั้งผลกระทบ

จนสุดท้ายก็ AI Marketing 🙂 สนุกสนานกันไปครับ ขอบคุณ สวทช ที่ให้โอกาสร่วมงานด้วยครับ

ตัดต่อวิดีโอของงานบางส่วนที่ลุงกลางเล่านะครับ 🙂

พร้อมบรรยากาศภายในงานเสาวนา

ปั่นจักรยาน Gravel กับงาน Dustman X สวนผึ้ง :) โหด มันส์ ดราม่า

Dustman X Suan Pheung

เสาร์ที่ผ่านมา (17 มิถุนายน 2566) มางานปั่น Gravel จริงจังแรก Dustman X สวนผึ้ง ตอนสมัครก็ลืมคิดไปว่านี่มันเป็นงาน X(treme) เส้นทางโหดแน่ ก็โหดจริง

ตื่นตั้งแต่ตี 5 ได้เฮียอุชงกาแฟให้ดื่มสดชื่น ก่อนจะไปออกปั่นวอร์มซะหน่อย

ล้อหมุน 7 โมงตรง จากลาโพรวองซ์ สวนผึ้ง ( https://goo.gl/maps/PNZB81w8SLJVKzuY6 )

เริ่มจากทางถนน เนินขึ้นลงตามสไตล์สวนผึ้ง

จากนั้นก็เลี้ยวเข้าถนนกราเวล +ทางเสือภูเขา ช่วง 15 กม แรกจะเรียกว่าทางโหดสุด ปั่นขึ้นยากมาก เข็นแน่นอน ทางลงก็ลำบาก เช็นเช่นกัน

หลังจากนั้นก็ถือว่ายากปานกลาง มีทั้งทางทรายแข็ง ทรายร่วน กรวดเล็กกลางและหินใหญ่ อีกทั้งทางร่องดิน Track เดียวก็มีอีก

มีผ่านลำธารน้ำอีก อันนี้ฟินมากๆ ครึ่งหลังส่วนใหญ่จะไม่ยาก แต่ก็เป็นเนินขึ้นลง ทั้งทรายและกรวด ปั่นก็ต้องระมัดระวัง

ผลประกอบการ 60 กม ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงครึ่ง ถือว่าดีกว่าคาดหมายเยอะนะกับทางอันแสนโหด แต่ถามว่าจะไปอีกมั้ย… ไปแน่นอน ทางโหดแต่สนุกนะ ครบรสมากๆ

ปั่นทางโหดไม่กลัว กลัวพวกปั่นไลน์มากกว่า 5555

บรรยายหนึ่งวัน (16 มิ.ย. 2566) ก่อนวันแข่ง

ทานมื้อก่อนแข่งอร่อยมากที่ร้านครัวตะนาวศรี ( https://goo.gl/maps/4G98KViiKLQsHFHB7 )

ติดตามเส้นทางปั่นได้ตามนี้ https://connect.garmin.com/modern/course/169561374

#GravelRide#DustmanX#สวนผึ้ง#IntaniaCC

ปั่นจักรยาน Gravel นครนายก ทางดีงาม ร่มรื่น สำหรับ Gravel 101

Gravel Ride นครนายก

เช้านี้ (10 มิ.ย. 2566) นัดเพื่อนซ้อมปั่นจักรยาน Gravel กันที่นครนายก ได้คุณไตร Bike Zone มาช่วยเป็นไกด์นำทาง


ล้อหมุนที่ตลาด เขื่อนขุนด่านปราการชล (https://goo.gl/maps/PKjybt1c8NHFJdrn6) ปั่นเส้นทางร่มรื่นเป็นส่วนใหญ่ บางช่วงก็เป็นดินแดง ไม่ยากมากเท่าไร ปั่นไปตามเส้นทางชลบท ถนนก็ขรุขระบ้าง แต่พอไหว จะมีบางช่วงที่เป็นทางเนินชัน หินก้อนใหญ่ โหดนิดๆ แต่ก็รอดกันนะ

แวะร้านกาแฟ Lerva De Flora Resort And Spa ( https://goo.gl/maps/85C1BC7wXjhBHN5L8 ) ระหว่างทางด้วย ร้านสวยน่ารักดี ไม่คิดว่าจะมีร้านแนวนี้ในเส้นทาง Gravel สดชื่นเลย


ปั่นไปใกล้จบแรงยังเหลือ ก็ลุยต่อปั่นขึ้นสันเขื่อนขุนด่าน อัดกันจน Stamina หมด 5555 แล้วก็กลับมาที่จอดรถ


ผลประกอบการ 56 กม ชิวๆ สบายๆ สนุกมาก

เส้นทางปั่น แบบไม่รวมขึ้นสันเขื่อนขุนด่านปราการชล https://connect.garmin.com/modern/course/163952446

#IntaniaCC #cycling